今年の夏休みは、親子でフランス料理に挑戦！レインボーブリッジが見渡せる絶景レストラン ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでシェフ体験♪保護者の皆様は、お料理を頑張るお子様のサポートをお願いします！お料理の時間は「食育」や「サステナブル」について、またお食事の時間には、クレジットカードについてのクイズ大会を予定。ダイナースクラブ フランス レストランウィークならではの盛りだくさんな内容でお楽しみいただけます！
本お料理教室は、ダイナースクラブ会員様限定のイベントです。会員でないお客様はご参加いただけませんので予めご了承ください。
1985 年 6 月 6 日生まれ。埼玉出身。
2005 年 4 月 調理師専門学校卒業後 ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 入社ホテル内のレストランで経験を積む。
2009 年 2 月 フレンチレストラン ラ・プロヴァンスに異動。フレンチの基礎を学ぶ。
2017 年 9 月 レインボーブリッジビューダイニング＆シャンパンバー マンハッタン料理長に就任。
飲食店の空間デザイナーの父の仕事で、幼い頃からレストランに行く機会が多く、そのとき目にしていたコックさんの姿に憧れ、この道に進む。
旬の食材を使用し、素材そのものの味がいきるようきめ細やかな調理を心がけ、特に繊細さが必要とされる食材への火入れを得意とし、マンハッタンのシグネチャーメニュー“熟成牛”をはじめとしたメニューの、素材の旨みを最大限に引き出し、最高の状態でお客様にお届けしたいという気持ちでおもてなししている。今後は伝統的で重厚感あるフレンチに、流行の発信地ニューヨークのイメージを掛け合わせ、「マンハッタン」に合う、新しいスタイルを提案できるよう、オリジナルメニューも提供予定。
【お食事会場】レインボーブリッジビューダイニング＆シャンパンバー マンハッタン
レインボーブリッジなどの東京湾岸夜景をお楽しみいただけるレストラン。
ダイニングエリアでは〈N.Y.グリルフレンチ〉のコーススタイル、テラスエリアでは〈シャンパンバー〉と2つのハイセンスなエリアをご用意しております。また、昼間の時間帯はランチとアフタヌーンティーをお楽しみただけます。
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《開催概要》
日時
2023年8月25日（金）受付開始 11:30～ クッキング教室スタート 12:00～ お食事 13:00～ 終了14:30（予定）
※ご来場されましたら調理会場前で受付をお願いします。
クッキング教室スタート前に、エプロンの着用や手洗い消毒をお願いしますので、お時間には余裕を持ってご来場ください。
調理会場
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ3F 宴会場ハーバービューテラス（東京都港区海岸1-16-2）
お食事会場
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ6F
レインボーブリッジビューダイニング＆シャンパンバー マンハッタタン
・JR山手線・京浜東北線 / モノレール「浜松町駅」より徒歩8分
・都営大江戸線 / 浅草線「大門駅」より徒歩10分
・新交通ゆりかもめ「竹芝駅」からはホテルへ直結
参加対象
小学生のお子様（1名）と保護者の方（1名）2名1組
本お料理教室は、ダイナースクラブ会員様限定のイベントです。会員でないお客様はご参加いただけませんので予めご了承ください。
調理内容
お料理1品（キッシュ）、デザート1品（パリ・ブレスト） 合計2品
※調理内容は予告なく変更となる場合があります。
お食事
お子様が調理したお料理を含め、3品～4品のコース料理をご提供します。
お食事の時間には、「クレジットカード」や「お金」について楽しく学ぶクイズ大会も予定しています♪
定員
15組30名（予定）
価格
1組：10,000円（税金、サービス料込み）小学生のお子様1名と保護者の方1名で1組
※料金には、大人1名様とお子様1名様の参加費、講師代（レシピ付き）、お食事、お飲物、税金、サービス料が含まれます。
※大人用エプロン、お子様のエプロンとコック帽は会場でご用意します。
※保護者の方は、お子様の調理サポートをお願いします。
お土産
頑張ったお子様に、イベントオリジナルエプロンとコック帽の他、クッキング教室修了証をお渡しします！
【重要】修了証作成の為、予約フォーム欄に、お子様のお名前入力をお忘れなくお願いします。
お申込み
ダイナースクラブ会員様予約開始
2023年6月26日（月）10：00～
※本イベントはダイナースクラブ会員様限定のイベントです。
※予約開始日程になりましたら本ページに予約アイコンが表示されます。
※定員になるとお席はご予約いただけません。予約状況により受け付けが再開される場合があります。
お支払い
ダイナースクラブ フランス レストランウィーク公式サイト経由、TableCheck予約画面よりカードのご決済をもって予約確定となります。
※イベントが中止となった場合を除き、カード決済後のキャンセルはお受けできません。
ご注意事項
＊包丁を扱う調理が含まれます。
＊メニュー内容は入荷状況により予告無く変更になる場合がございます。
＊食物アレルギーをお持ちのお子様、保護者の方は、ご予約時の該当項目にお忘れなくご記入ください。
＊アレルギー食材について会場ホテルより直接確認のご連絡をする場合があります。
＊お席の指定はお受けできません。
＊体調が優れないお客様、また37.5度以上の熱がある場合ご入場いただけません。会場の感染症対策にご理解とご協力をお願いします。
＊会場内で写真・動画撮影を行う場合があります。
＊当日の様子を撮影した写真・動画をイベントレポートやPRを目的とする各種媒体で掲載する場合があります。あらかじめご了承の上お申し込みください。
＊感染症の拡大その他、やむを得ない理由により開催を中止する場合があります。
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ご好評につき本イベントはただいまご満席いただいております。
